Origine: Senegal

Disponibilità: Tutto l'anno.

Varietà commerciali: 

Conservazione: 3/5°

Calibro: 

Trasporto: Via area

Icoterms: FOB

Descrizione Okra o gombo

Di origine africana, l'okra cresce tendenzialmente in climi tropicali e subtropicali. Il gombo è una pianta della famiglia delle Malvacee originaria dell'Africa tropicale e coltivata nei paesi caldi. È conosciuta anche come ocra od okra. Dal sapore delicato, l’Okra può essere utilizzata in molte ricette e per differenti scopi. Dalla consistenza simile ai fagiolini, il gusto vicino agli asparagi e ai carciofi e la versatilità della melanzana, questo frutto viene utilizzato soprattutto nella cucina indiana. Il gombo è in grado di dare un tocco esotico a qualsiasi ricetta.

Gmbo: valori nutrizionali

Questo ortaggio contiene il 90 % di acqua, l’1,2 % di zuccheri, il 2 % di proteine, solo lo 0,1 % di grassi e ben il 3,2 % di fibra alimentare.
Tra i minerali troviamo sodio, calcio, ferro, manganese ed il potassio, le vitamine più presenti sono la vitamina A, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, E e K.

Gombo: 10 proprietà

• È ricco di vitamine (A, C, K, vitamine del gruppo B)
• È ricca di acido folico, utile alle donne in gravidanza.
• Ha un basso apporto calorico
• È adatto ad una dieta ipocalorica
• È un lassativo naturale
• Contiene miricetina, un elemento che aiuta di fatto i muscoli ad assorbire gli zuccheri e al contempo ne riduce la presenza nel sangue
• Aiuta le difese immunitarie dell’organismo
• Alleato del benessere della vista e delle ossa
• È ricco di fibre
• È un rimedio naturale contro bruciori di stomaco e gonfiore intestinale